حصیر سوشی 26*26

مت سوشی: ابزاری ضروری برای تهیه سوشی خانگی
مت سوشی یا ماکیسو (به ژاپنی: 巻き簾 Makisu) یک ابزار ساده اما ضروری در آشپزی ژاپنی، به خصوص برای تهیه انواع سوشی است. این وسیله معمولاً از چوب بامبو بافته شده و به شکل یک زیرانداز نازک و مستطیلی است.
چرا به مت سوشی نیاز داریم؟
* فرم دهی به سوشی: مت سوشی به شما کمک می‌کند تا بتوانید مواد مختلف سوشی را به راحتی رول کرده و به آن شکل دلخواه بدهید.
* محافظت از دست‌ها: با استفاده از مت سوشی، دست‌هایتان تمیز می‌ماند و از چسبیدن برنج به آن‌ها جلوگیری می‌شود.
* تسهیل برش سوشی: پس از رول کردن سوشی، می‌توانید به راحتی آن را با استفاده از چاقوی تیز و روی مت سوشی برش دهید.
انواع مت سوشی
مت سوشی در اندازه‌ها و جنس‌های مختلفی موجود است. رایج‌ترین نوع آن، مت سوشی بامبو است که به دلیل مقاومت و انعطاف‌پذیری بالا، بسیار محبوب است. همچنین، مت سوشی پلاستیکی و سیلیکونی نیز در بازار موجود است.
چگونه از مت سوشی استفاده کنیم؟
* آماده‌سازی: قبل از استفاده، مت سوشی را سلفون پیچ میکنیم یا کمی مرطوب کنید تا برنج به آن نچسبد.
* قرار دادن مواد: برنج پخته شده را روی مت سوشی پهن کرده و مواد مورد نظر (ماهی، آووکادو، خیار و …) را روی آن بچینید.
* رول کردن: با استفاده از مت سوشی، مواد را به آرامی رول کنید تا یک رول سوشی یکدست و محکم ایجاد شود.
* برش زدن: رول سوشی را با چاقوی تیز به قطعات دلخواه برش دهید.
نکات مهم هنگام استفاده از مت سوشی
* برای شستن مت سوشی، از آب ولرم و مایع ظرفشویی استفاده کنید و پس از شستشو، آن را به طور کامل خشک کنید.
* برای نگهداری طولانی مدت، مت سوشی را در جای خشک و خنک قرار دهید.
* اگر مت سوشی شما بوی نامطبوع گرفته است، می‌توانید آن را با سرکه رقیق شده شستشو دهید.